00000nam 2200000 4500 INLIS000000000056540 20200910091902 0010-0920000171 ta 200910###########################0###### 641.207 2 641.207 2 Yan p Laporan Penelitian : Pengaruh penambahan berbagai stabilizer alami untuk peningkatan mutu es krim buah naga (Hylcoereus polyrhizus sp.) / Yeni Sulastri ix, 76 halaman ; 28 cm Rucitra Widyasari Rini Nufrida Arif Nasrullah Es Krim - Penelitian Mataram : UNRAM, Fak. Teknologi Pangan dan Agroindustri, 2017 Text rdacontent Laporan rdamedia Lain-lain rdacarrier 71227122 227/49/2020