00000nam 2200000 4500 INLIS000000001054829 20260415011346 0010-0426000077 ta 260415################g##########0#ind## 978-623-359-136-2 664.2 664.2 DJA t Djagal Wiseso Marseno Teknologi modifikasi pati / Djagal Wiseso Marseno, Yustinus Marsono, Yudi Pranoto cetakan pertama Yogyakarta : Gadjah Mada University Press, 2022 xvii, 181 halaman : ilustrasi ; 15 x 23 cm. Yustinus Marsono Yudi Pranoto Bibliografi :halaman 173-177 Teknologi pangan 18791879 18791879 18791879 18791879